Zutaten

175g Butter (oder Margarine)

150g Zartbitterschokolade

4 Stk.Eier

200g Kristallzucker

50g Zucker (braun)

110g Weizenmehl (Type 700)

5g Kakaopulver

120g Great Pearls Kürbiskerne (gehackt)

Zubereitung
Backrohr auf 180°C vorheizen.
Butter gemeinsam mit der in Stücke gebrochenen Schokolade über Wasserdampf schmelzen. Anschließend die Masse in einer Schüssel mit dem gesamten Zucker verrühren. Nach und nach die Eier und Aromaten hinzufügen. Das Mehl, den Kakao und die gehackten Kürbiskerne vermengen. Diese Mischung in die Masse unterheben. Muffinformen mit dem Teig auffüllen und bei 180°C braun backen. Die Backdauer beträgt ca. 30 min